Kapitel 10
Merlan. So behandelt wird es seine Schönheit zum Letzten behalten.
Eier werden bleiben fast irgendeine Länge der Zeit in Kalkwasser richtig
vorbereitet. Ein Pint grobes Salz und ein Pint unslacked-Kalk, zu
ein pailful des Wassers. Wenn es zu viel Kalk gibt, wird es die Muscheln essen
von den Eiern; und wenn ein einzelnes Ei dort gebrochen wird, wird es verderben
die Ganzen. Sie sollten mit Kalkwasser gedeckt werden, und behielten drinnen eine Kälte
Stelle. Das Eigelb wird etwas rot; aber ich habe Eier gesehen, so blieb,
fehlerlos lieb und frisch am Ende von drei Jahren. Das Billigste
Zeit, Eier entlang zu liegen, ist früh in Frühling, und die Mitte und letzt
vom September. Es ist schlechte Wirtschaft, um Eier durch das Dutzend zu kaufen, wie Sie wollen,
sie.
Neues Eisen sollte sein, erwärmte sich sehr allmählich zuerst. Nachdem es geworden ist,
zur Hitze gewöhnt ist es nicht so wahrscheinlich, zu springen.
Es ist ein guter Plan, neue irdene Ware in kaltes Wasser zu setzen, und ließ es
erwärmen Sie sich allmählich, bis es kühlt boils,-sich wieder dann ab. Bräunen Sie irdene Ware,
besonders, wird vielleicht zäher auf diese Art gemacht. Eine Handvoll Roggen, oder
Weizen, Kleie, der gehoreinwerfen wird, während es siedet, wird die Verglasung bewahren,
damit es nicht von Säure oder Salz zerstört werden wird.
Reinigen Sie einen Messingkessel, vor dem Benutzen davon für das Kochen, mit Salz und
Essig.
Magermilch und Wasser, mit einem bißchen Klebstoff darin, geheizt das heiß Verbrühen, ist
ausgezeichnet alt wiederherzustellen, rostig, schwarzer italienischer crape. Wenn es geklatscht wird, und
trocken wird es auch gezogen wie netter Musselin aussehen, oder besser, als
wenn neu.
Wäschenleder-Handschuhe sollten in sauberer Seifenlauge, kaum warm, gewaschen werden.
Die oftener-Teppiche werden geschüttelt, desto länger tragen sie,; die Erde das
sammelt sich unter ihnen, produziert die Fäden.
Lassen Sie keine Teppiche jeden oftener fegen als ist völlig notwendig.