Kapitel 17
Geschirr in einem kleinen fettigen Wasser. Wenn Melasse beim Kochen, ihm, benutzt wird,
ist eine erstaunliche Verbesserung zu sieden, und schöpft es ab, bevor Sie es benutzen.
Es nimmt den unerfreulichen rohen Geschmack heraus, und macht es fast so gut wie
Zucker. Wo Melasse viel benutzt wird für das Kochen, ist es gesund, sich vorzubereiten
eine oder zwei Gallonen auf diese Art zu einer Zeit.
In Winter, setzen Sie immer den Griff von Ihrer Pumpe so hoch wie möglich,
bevor Sie zum Bett gehen. Außer in sehr starrem Wetter bleibt dies das
handhaben Sie sich von Einfrierung. Wenn es Grund, extreme Kälte wahrzunehmen, gibt,,
vergessen Sie nicht, über Ihre Pumpe einen Teppich oder eine Pferdedecke zu werfen; ein gefrorenes
pump ist eine Vorbereitung ohne Trost auf dem Frühstück eines Winters. Nie
erlauben Sie es Asche, in Holz aufwärts genommen zu werden, oder setzen Sie in Holz. Haben Sie immer Ihr
Zunderkiste und Laterne bereit zur Verwendung, bei abruptem Alarm. Haben Sie
wichtige Dokumente alles zusammen, wo Sie Ihre Hand dabei auf sie legen können,
einmal, bei Feuer.
Bleiben Sie absichtlich für das Bügeln eine alte Decke und ein Laken, und auf nein
Konto leidet irgend anders, um benutzt zu werden. Haben Sie immer viele Halter
gemacht, daß Ihre Handtücher vielleicht nicht in solchem Dienst ausgebrannt werden.
Bleiben Sie einem groben Besen für die Kellertreppen, Holzschuppen, Yard, & c. nein
guter Haushälter erlaubt es ihrem Teppichbesen, für solche Sachen benutzt zu werden.
Es sollte immer einen schweren Stein auf der Spitze Ihres Schweinefleisches, zu bleiben, geben
es entlang. Dieser Stein ist eine ausgezeichnete Stelle, um ein bißchen frisches Fleisch zu behalten
im Sommer, wenn Sie Angst um seinem Verderben haben.
Alle guten Stückchen Gemüse und Fleisch haben sich nach dem Abendessen gesammelt,
und trippelte, bevor sie weg gesetzt werden,; daß sie vielleicht in Bereitschaft sind,
um ein kleines leckeres Hackfleischfleisch für das Abendessen oder das Frühstück zu machen. Nehmen Sie das
Häute von Ihren Kartoffeln, bevor sie Kälte anbauen.